ロッゲンミッシュブロート

  • 2019.07.12 Friday
  • 10:55

 

ライ麦粉50%、小麦粉50%

少しある酸味がクセになる黒いパン。

 

 

普段、適度な厚みがある方が好みですが

この時期は薄くスライスした方が食べやすく

喉のとおりがいいですね。

 

カリッカリッにトーストすると

香ばしさも増し、歯切れも良くなります。

 

オープンサンドやカナッペ風にすると

食卓が彩ります。

 

ぜひご賞味ください。

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